大阪型 うなぎ包丁 正宗作 青鋼 Osaka-style Eel Knife Eel Knives|Japanese Unagi Knivesの詳細情報
Eel Knives|Japanese Unagi Knives。源昭忠大阪裂きうなぎ包丁の通販「サイトウ刃物店」。源昭忠大阪裂きうなぎ包丁の通販「サイトウ刃物店」。### Product Highlights* **Brand:** Masamune (正宗作)* **Steel Type:** Premium Blue Steel / Aogami (高級青鋼)* **Style:** Osaka-style Eel & Loach Filleting Knife (大阪型 鰻・鰌裂き)* **Craftsmanship:** Traditional Hand-Forged (手打ち鍛造)* **Origin:** Made in Japan (日本製)### Why Choose Masamune Blue Steel?Crafted from authentic Japanese Blue Steel (Aogami), this knife represents the pinnacle of professional cutlery. Known for its exceptional hardness and wear resistance, Blue Steel retains its razor-sharp edge far longer than standard steel. Hand-forged by the skilled artisans of Masamune, this Osaka-style eel knife delivers effortless, clean cuts every single time.*(本物の和鋼「青鋼(青紙)」で作られたこの包丁は、プロ用刃物の最高峰です。優れた硬度と耐摩耗性で知られる青鋼は、標準的な鋼よりもカミソリのような切れ味がはるかに長く持続します。正宗の熟練職人によって手打ち鍛造されたこの大阪型うなぎ裂きは、いつでも力いらずで美しい切り口を実現します。)*現状サイズは、 写真をご確認下さい。 下記採寸(約) 刃渡:75mm切刃全長:155mm峰厚:4.5mm刃材:青鋼 重量:100gよろしくご確認お願いいたします。 個人の長期保管品為、神経質な方は今一度ご検討の上、ご購入をお願い致します。 簡易包装発送です。 値下げ不可よろしくお願い致します。。堺孝行 (特選国産品 正規品) 33層槌目 ダマスカス鋼 剣型牛刀 190mm。福島県奥会津編み組細工 三島の米研ぎざる。【未使用品】BRUNO ブルーノ RANGEMATE PRO レンジメートプロ。レミパンミニレッド(20cm)。浅井商店トール14cm2個 厚口20cm シフォンナイフ パン切り包丁 ゴムベラ。801【新品.未使用品】馬毛 裏漉し 馬毛裏ごし器。ヤ*ス様 銅製 両手鍋 吊り手付き 銅鍋。TIGER きょろちゃん ICE SHAVER